Веганская программа питания полностью исключает белки животного происхождения. Тем самым оставляя рацион без мяса, птиц, рыбы, яиц и молочной продукции. В продуктах, используемых для блюд рациона, можно найти растительные белки, аминокислоты и другие полезные витамины для организма.